طرز تهیه ی خوشمزه شیرازی را یاد بگیرید!



یکی از غذاهای خوشمزه، معروف و سنتی ایران کوکوی شیرازی است که به شام ​​شیرازی نیز معروف است. کتلت شیرازی همانطور که از نامش پیداست متعلق به شیراز است و یکی از غذاهای اصیل و سنتی شیراز محسوب می شود. کتلت شیرازی به غیر از شیرازی سوری به کتلت بازاری نیز معروف است. کتلت شیرازی بر خلاف سایر کتلت ها که در مواد اولیه روش پخت کتلت شیرازی گوشت مرغ یا آب مرغ وجود ندارد، شامل این موارد نمی شود و ماده اصلی و ضروری آن سیب زمینی است. عدم وجود گوشت در مواد لازم برای تهیه ی فلفل شیرازی، این نوع فلفل را به یک غذای گیاهی مناسب تبدیل کرده است. افرادی که از خوردن گوشت قرمز منع می شوند نیز می توانند از این کتلت محبوب و خوشمزه استفاده کنند. برخی افراد با توجه به علاقه و ذائقه خود گوشت مرغ یا مرغ را به مواد اولیه پخت کتلت شیرازی اضافه می کنند اما در طبخ کتلت شیرازی به روش معمولی و سنتی گوشت مرغ وجود ندارد. در این مقاله رژیم غفاری طرز تهیه کتلت شیرازی به معرفی دستور تهیه کتلت شیرازی می پردازیم.

طرز تهیه کتلت شیرازی

طرز تهیه کتلت شیرازی کار سختی نیست و در ادامه به ارائه آن می پردازیم.

مواد لازم برای طرز تهیه کتلت شیرازی چهار نفره شامل موارد زیر است:

سه عدد سیب زمینی بزرگ

پیاز متوسط ​​یک عدد

دو عدد تخم مرغ

بیست گرم کره

چهار قاشق غذاخوری آرد نان

یک لیوان آرد گندم

لیوان آب

روغن به میزان لازم

فلفل سیاه به میزان لازم

زردچوبه در صورت نیاز

نمک به میزان لازم

طرز تهیه کتلت شیرازی مرحله به مرحله

مرحله اول طرز تهیه کوفته شیرازی

در ابتدا و ابتدای تهیه کتلت شیرازی، ابتدا سیب زمینی ها را که گفتیم باید از نظر اندازه بزرگ باشند، بشویید تا تمیز شوند، سپس در جعبه ای به اندازه مناسب با دو تا سه لیوان آب بریزید. آب، سپس کمی نمک به ماهیتابه اضافه کنید. سیب زمینی را اضافه می کنیم. تابه را روی آتش گاز قرار دهید تا سیب زمینی ها سرخ شوند.

قسمت دوم

در مرحله دوم طرز تهیه کوت شیرازی سیب زمینی های پخته شده را از فر خارج کرده و پوست آن را می گیریم. (بررسی کنید که سیب زمینی ها کاملا پخته شده اند؛ برای این کار می توانید از چاقو یا خلال دندان استفاده کنید و اگر نرم هستند سیب زمینی های شما پخته شده است.) بعد از اینکه پوست سیب زمینی های آب پز را جدا کردیم در ظرف مناسبی می گذاریم. . و به کمک دستگاه له سیب زمینی ها را کاملا خرد می کنیم تا تبدیل به سیب زمینی شده و کاملا صاف و یکدست شود.

سطح سوم

در این مرحله تابه را روی اجاق بگذارید و آب و روغن را اضافه کنید. صبر می کنیم تا کره کاملا ذوب شود و بعد از ذوب کامل کره، آرد گندم و زردچوبه را به تابه اضافه کرده، مواد را در قابلمه مخلوط کرده و به هم زدن ادامه می دهیم.

مرحله چهارم

طرز تهیه کتلت شیرازی در این مرحله حرارت زیر تابه را کم می کنیم و مواد را هم می زنیم تا خوب مخلوط شوند و خمیر یکدستی به دست بیاید. پس از جمع آوری خمیر، خمیر را با حرارت ملایم به مدت دو تا سه دقیقه بپزید و خمیر را به کمک قاشق باز و بسته کنید.

مرحله پنجم

در این زمان خمیر تمام شده را مدتی کنار می گذاریم تا کمی خنک شود. بعد از سرد شدن خمیر، پوره سیب زمینی و تخم مرغ، آرد نان و نمک و فلفل فراوان را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. به یاد داشته باشید که در این مدت غذا باید خنک شود.

کلاس ششم

در این مرحله از تهیه کتلت شیرازی ابتدا پیازها را پوست گرفته و می شوییم سپس با مخلوط کن ریز خرد می کنیم. با فشار دست آب بیشتری از پیازهای له شده می گیریم. پیازهای له شده را که آبگیری کرده ایم به مواد دیگر اضافه کرده و دوباره خوب مخلوط می کنیم.

گام هفتم

در این مرحله از تهیه کتلت شیرازی، تابه مناسبی را روی آتش می گذاریم و کمی روغن اضافه می کنیم تا داغ شود. یک کاسه آب هم آماده می کنیم و نزدیک خود نگه می داریم. بعد از داغ شدن روغن داخل تابه، کمی آب در دست می گذاریم تا کتلت های شیرازی به دست نچسبد. از کتلت شیرازی یا شامی شیرازی به اندازه یک نارنگی برمی داریم و با دست به صورت الماس یا دایره در می آوریم و با چاقو از وسط نصف می کنیم تا پایه آن پخته شود. کتلت ها را در روغن داغ می گذاریم تا سرخ شوند.

مرحله هشتم

سعی کنید کتلت های شیرازی را روی حرارت زیاد بپزید زیرا چربی کمتری جذب می کنند و ترد و خوشمزه می شوند. بعد از اینکه یک طرف کتلت ما سرخ شد، طرف دیگر را هم سرخ می کنیم.

مطالعه مقاله کامل: https://bepazeem.com/recipes/طرز-تهیه-کتلت


[ بازدید : 1078 ] [ امتیاز : 3 ] [ نظر شما :
]
[ شنبه 25 شهريور 1402 ] [ 11:38 ] [ بلاگر ایرانی ]

???? ???? ????? ????? ?? ??? ????? ????


متن آهنگ صدامو داری آرمین زارعی


صدامو داری

به احترامت هیچوقت حتی ، من

نمینداختم نگامو جایی

رفتی با اینکه میدونستی

تو رو دوست داشتم و رو هیچکی نی اون حسی

که رو تو بود و هست

شاید از اولشم من بودم که نباید میذاشتم رو تو دست

رو همه خوبی هام بستی چطور چشاتو

هیس هیچی نگو فقط ببر صداتو

ببین چه دپرسم ببین چه بی حسم

دیگه من حتی به خودمم نمی رسم

اصلا بی خیال

دیگه گذشت از درد و دل

منو تو هردو تامون شدیم دیگه هر دو ول

یه شب با این ،یه شب با اون

هزار تا کثافت کاری داریم به همرامون

منکه از تو بیشتر بود حاشیم

منکه حتی اگه تو نباشی ام

فقط به تو فک میکنم و تورو میخوام

چیه فک کردی مثل تو

دیگه خستم از خاطرات موندگارت

بدم میاد از اون نگاهت

برو نمیخوام بر گردی پیشم چون

خوب میدونم که کنارش خوبه حالت

وقتی نیستی معاشرت با همه سخته

بگو مست کنار کی میخوابی آخر هفته

ها چیه چپ نگاه میکنی طلب کاری؟

جدیداً در اومدی از فاز طرفداری

دل من ، با دل تو، که یکی نیست

بد بخت قیافتو ببین، ترکیدی

مسیرامون هم از هم جداست ،دیدی

باشه تو خوبی اصلا تو راست میگی

چیه، فک کردی مثل تو هولم

مو بیچاری یکی لم داده تو بغلم

تو که رفتی حرمت یه سری چیزارو

جلو دوستام نگه میداشتی اقلاً

خودتو ببین که چقد فس فسی

منم یه عصبی استرسی

که به همه میپرم چون هیچوقت دوست نداشتم

که ببینم اسم تو میاد کنار اسم کسی

راستی بگو بینم هنوز باهاشی یا

این بد بختم رفت قاطی داداشیا

قاطی همونایی که کردی تو بهشون بدی

همون بیچاره هایی که دورشون زدی

آخه خیانت کردی به من تو چطور

تو اون حالت باید میگرفتم مچتو

برو خوش باش باهاش ولی بدون

که زودگذره این روزای خوش تو

خیالت تخت که واست دل ، تنگ نمیشه

بعد تو به هیچکسی دلگرم نمیشه

چرا نگران منی حالمو میپرسی

حال یه روانی، که از این بهتر نمیشه

پس بهتره که ندیم به دوستیمون کشش

تو هم خواهشا دیگه از ما بیرون بکش

چون دیگه مهم نیست بخوای باشی تو با کسی

سریعتر خوشحالم کن، با یه خداحافظی


https://musicdel.ir/single-tracks/147219/


[ بازدید : 158 ] [ امتیاز : 3 ] [ نظر شما :
]
[ دوشنبه 13 شهريور 1402 ] [ 8:08 ] [ بلاگر ایرانی ]

????? ? ????? ???? ?????



در این مقاله به اهمیت، کاربرد و راه های چادر خودرو برای محافظت از خودروی شما پرداخته ایم، تا پایان مقاله با ما همراه باشید.

چادرهای اتومبیل از وسیله نقلیه شما در برابر آسیب جسم خارجی، نور خورشید، باران و خاک محافظت می کنند.

اگر وسیله نقلیه را در خارج از منزل نگهداری می کنید، پارچه را با شرایط آب و هوایی که احتمالاً با آن مواجه می شوید تنظیم کنید.

اگر شرایط خنک و خشک باشد، یک پوشش بسیار سبک برای ماشین شما مناسب است.

در باران و برف شدید، پارچه‌هایی مانند NOAH رطوبت را در حین «تنفس» فراهم می‌کنند.

برای آب و هوای بسیار مرطوب، باید از پارچه هایی استفاده کنید که به معنای واقعی کلمه پوشش را در معرض آب قرار می دهند.

و در مناطقی که آفتاب و گرما زیاد است لباس مقاوم در برابر اشعه ماوراء بنفش مناسب است و به خنک نگه داشتن خودرو کمک می کند.

کاربرد چادر ماشین

1. از نور خورشید دوری کنید

یکی از عوامل اصلی تخریب رنگ خودرو، نور خورشید است. در واقع آفتاب دشمن اصلی رنگ خودرو است که می تواند در دراز مدت باعث کنده شدن رنگ خودرو شده و به مرور زمان باعث کم رنگ شدن آن می شود. بدن

همچنین نور مستقیم خورشید باعث گرم شدن قطعات پلاستیکی به کار رفته در داخل خودرو می شود که منجر به انتشار گازهای بدبو می شود که برای سلامتی سرنشینان مضر است و به همین دلیل باید شیشه های تی را تا a پایین آورد. دقایقی در روزهای گرم سال بعد از تهویه هوای داخل کابین ماشین، تهویه هوا را روشن کرد.

2. از افتادن پرندگان جلوگیری کنید

عامل دیگری که رنگ خودرو را تهدید می کند، فضولات پرندگان است. با توجه به اسیدی بودن کبوترها اگر به مدت طولانی روی بدنه خودرو قرار داشته باشند پس از جدا شدن از بدنه متوجه می شویم که رنگ قطعه با سایر قسمت ها متفاوت خواهد بود، باید سریعا تمیز شوند. تا جایی که ممکن است.

3.جلوگیری از تشکیل گرد و غبار در بدنه خودرو

عامل بعدی گرد و غبار است. در صورت نشستن گرد و غبار روی بدنه خودرو به هیچ وجه نباید خودرو را با دستمال خشک تمیز کنید زیرا باعث ایجاد خط و خش روی بدنه خودرو می شود.

اکنون می توانیم در مورد اهمیت و عملکرد یک چادر با سه عملکرد محافظتی اظهار نظر کنیم.

برای محافظت از بدنه خودرو در برابر آسیب های ناشی از اجسام خارجی، آفتاب، باران، کثیفی و ... موضوعات مختلفی وجود دارد که به دو بخش پیشگیری و تعمیر تقسیم می شود. ماشین پارچه بدنه ای است که در انواع مختلفی تولید می شود.

انواع چادر ماشین

به طور کلی چادرهای خودرو به دو لایه ساده و ضد آب تقسیم می شوند و چادرهای ضد آب عمدتاً از پلاستیک ساخته می شوند، بنابراین هیچ گونه سوراخ نفوذی در مواد مورد استفاده وجود ندارد.

همچنین اکثر چادرهای ضد آب فاقد خطوط درز هستند بنابراین امکان ورود آب از درز بازشو صفر است. در عین حال لازم به ذکر است که اکثر چادرهای ضد آب دارای پنبه قربانی در داخل هستند تا هوا به گردش درآید و منجر به کپک زدن شود.به بدنه ضربه نزنید.

اما رایج ترین نوع سایبان که عمدتاً برای خودروهای داخلی استفاده می شود، طرح پارچه ای است که با طرح راه راه در بازار خریداری می شود.

این چادرها در دو نوع سبک و سنگین وجود دارد که در مدل های سنگین با وجود وزن زیاد (بیش از 5 کیلوگرم) در زیر نور مستقیم آفتاب پوسیده و ناپدید می شوند.

علاوه بر این چادرهای چند لایه در بازار وجود دارد که عمر مفید بالاتری دارند اما به دلیل وزن بیشتر جابجایی و پخش شدن روی خودرو کمی سخت است.

بله، چادرهای سنگین تر مقاومت بیشتری در برابر باد دارند و احتمال تکان خوردن آن توسط ماشین کمتر است.

در برخی از انواع چادرها لازم به یادآوری است که برای دسترسی به درب خودرو زیپ تعبیه شده است اما در واقع مدل های ضد آب این امکان را ندارند.

مراجعه به ادامه مطلب: https://behnikan.ir/product-category/خودرو-و-ابزار/چادر-خودرو/ایرانخودرو-چادر-خودرو/چادر-رنو-ال-90/


[ بازدید : 6481 ] [ امتیاز : 3 ] [ نظر شما :
]
[ چهارشنبه 1 شهريور 1402 ] [ 15:02 ] [ بلاگر ایرانی ]